Pan Ajillo

PAN AJILLO.

Para desayunar,
en el almuerzo,
la merienda,
como acompañamiento en comidas
y cenas ...
                  .... en definitiva a todas horas, es ideal en las reuniones de amigos y familia, puede parecer un aperitivo o snack fuerte pero no;  es un bocado suave.

Es muy fácil de hacer y es éxito seguro !!!

El Ajo... ¡qué bueno es!, 

tiene múltiples beneficios para la salud, por enumerar algunos...

⥤  Tiene pocas calorías y es ideal para las dietas de adelgazamiento.

⥤  Tiene propiedades medicinales gracias a la "alicina".

⥤  Previene el Alzeimer.

⥤  Reduce el colesterol y el riesgo de padecer enfermedades del corazón.

⥤  Disminuye la presión sanguínea.

⥤  Posee un alto valor nutritivo, contiene Manganeso, Vitamina B6, Vitamina C, Selenio, Vitamina B1, Calcio, Fósforo, Potasio, Cobre, Hierro...

⥤  Es una fuente de antioxidantes que protegen el cuerpo del envejecimiento.

⥤  Desintoxica el cuerpo gracias a los compuestos de azufre.

⥤  Mejora la salud de los huesos.

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INGREDIENTES

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Pan   (del día anterior en rebanadas) cortado en rodajas.

Mantequilla    (con o sin sal)  aprox. 50 gr.

Ajos Morados   (3 ó 4).

Perejil    (picado).

Queso Rallado (opcional).





Hay quien le pone un poquito de pimienta molida.

También se podría sustituir la mantequilla por AOVE.

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LO HACEMOS ...

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Picamos el ajo muy, muy pequeñito.

En este caso he utilizado el prensador de ajo.

Deshacemos la mantequilla moviendo con un tenedor.

Incorporamos el ajo y el perejil.

Seguimos mezclando y queda así.

Untamos con la mezcla ambas partes de cada rebanada.

Las disponemos en una bandeja de horno.

Si gusta ponemos añadir un poquito de queso rallado en cada rebanada.

 Horneamos a 180 ª  hasta que este doradito.





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Y YA ESTÁ TERMINADO ...

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No hay quien se resista a una rebanada de pan de ajo.
Recién salidos del horno, calentitos están divinos...

Si queréis aportar un comentario... genial !!