Ensalada de Rábano y Queso con vinagreta de Miel y Cebolla.

ENSALADA DE RÁBANO Y QUESO CON VINAGRETA DE MIEL Y CEBOLLA.

Acabamos de entrar en el verano

y para celebrarlo inauguramos la temporada de las "ENSALADAS",

OPCIÓN SALUDABLE Y RICA ... 👌

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Hoy un ingrediente diferente ... ¡ EL RÁBANO !
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El "Raphanus Sativus" es de sabor fresco y algo picante con un ligero amargor,
es de un color rosa fucsia muy llamativo y vistoso
pero lo mejor son sus propiedades beneficiosas:

1ª. La mas importante es que protege al sistema hepático
gracias a los glucosinatos que elevan la producción de bilis.

2ª. También está protegido el sistema inmunológico
y su alto contenido de vitamina C
favorece la expectoración y la descongestión de las vías respiratorias.

3ª. Contiene gran cantidad de agua y ayuda a hidratar y eliminar toxinas.

4º. Cuidan el sistema cardiovascular gracias a su contenido de potasio,

5ª. También aporta pocas calorías y son ricos en fibra.
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Ojo... no es recomendable para las personas con hipotiroidismo por tener indometilglucosinolato.