CREMA DE CALABACÍN, PATATA Y ZANAHORIA

Delicioso plato nutritivo

para tomar de primero o para las cenas.

En casa somos muy de cremas,

son muy apetecibles ahora que viene el frío.

Ésta que hoy posteo es "clásica"

y muy fácil de elaborar,

... - hoy no sabía que hacer,

he buscado algo por la nevera

y con 1 calabacín, 1 patata y 1 zanahoria.

Así que animaros...

...- venga !

buscad vosotros

también los ingredientes

y a cocinar !! ...

INGREDIENTES

PARA 2 COMENSALES...

1/2 CALABACÍN.

1 ZANAHORIA “grande”.

1 PATATA.

A.O.V.E.
(1 chorrito)

SAL.
(al gusto)

AGUA.
(1 vaso de 150 ml.)

ELABORACIÓN

Lavamos y pelamos las verduras.

La receta
la he hecho con el robot,
pero con tabla para cortar,
una olla y
una batidora eléctrica,
se hace igual !!

Con cuchillo y tabla
las cortamos muy picadas.

Con Thermomix
(4 - 5 seg., vel. 5)
para cortarlas.

Añadimos en una olla
junto con las verduras
el agua,
un chorrito de A.O.V.E.
y sal al gusto,
al final podéis corregirla.

Cocinamos durante 15 minutos
hasta que estén las verduras blanditas.

Con Thermomix
(15 min., 100 º, vel. cuchara)

Cuando termina la cocción
dejamos enfriar unos minutos y
batimos con la batidora
a máxima velocidad
hasta dejar una textura suave.

Con Thermomix
(20 seg., vel. 10)