REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS.

ESTOY POSTEANDO
APERITIVOS
CON SETAS Y CHAMPIÑONES
Y
NO PODÍA FALTAR ...

👉 - HOY ... - UN CLÁSICO !!!!

Un plato sencillo y ligero

que todos sabemos elaborar

y que siempre nos

saca de un apuro.

Cuando tenemos que pensar

en un primer plato,

en la cena y no hay tiempo...

con unas setas, un puñado de gambas

y unos huevos

resolvemos el problema.

También nos queda ideal como aperitivo !!

INGREDIENTES

Para 2 comensales.

1 Bandeja de Setas,
(las he comprado troceadas).

Un puñado de gambas
(podéis utilizar gambas congeladas).

3 Huevos.

2 Ajos.

A.O.V.E.

Sal,
(al gusto).

Pimienta,
(al gusto).

También le podríamos
añadir unos taquitos de jamón serrano,
o unos espárragos verdes.

ELABORACIÓN

En la sartén calentamos
un buen chorreón de A.O.V.E.
y añadimos los ajos laminados.

A fuego medio
los doramos un poquito
con cuidado de no quemarlos.

Añadimos las setas
y cocinamos
1 - 2 minutos
a fuego medio.

También añadimos las gambas
y seguimos cocinando
3 minutitos
a fuego medio.

Es el momento
de "salpimentar" al gusto.

En esta receta
los tiempos son un poco al gusto,
hay a quien le gusta muy hechos
los ingredientes y a quien menos.