Coles de Bruselas, Miel y Mostaza.

 

COLES DE BRUSELAS, MIEL Y MOSTAZA

Deliciosa y sencilla receta

 para primer plato o cena...

para cuando

vamos "como vamos" entre semana.

Normalmente 

los repollitos de Bruselas 

son una verdura un poquito "amarga" 

por lo que no nos animamos 

mucho a cocinarla,

 pero en esta receta se saltean 

con bacon, miel y mostaza

 y se convierten en apetecibles.

Más adelante 

os iré posteando más recetas con 

coles de Bruselas igual de riiiiicas ... !

LAS COLES DE BRUSELAS

Las coles de Bruselas 

son muy completas, 

son fuente de vitaminas,

 vitamina A, C, B, E, K,

  minerales

 como el azufre, potasio, calcio 

y fibra;

también contiene ácido fólico y arginina.

Ayudan al sistema inmunitario, 

al circulatorio, 

al sistema óseo, etc...  

 

INGREDIENTES 

PARA 2 PERSONAS.

250 gr. de coles de Bruselas.

100 gr. de bacon.

1 patata mediana.

Miel (al gusto).

Mostaza (al gusto). 

y

Para aderezar:

A.O.V.E.

Sal en Escamas 

Pimienta.

ELABORACIÓN

Primero quitamos
si tuvieran las hojas amarillas,
las lavamos, secamos
 y cortamos por la mitad.

En una fuente para horno, 
las disponemos como en la fotografía,
previamente habiendo forrado la fuente.

Aderezamos
con pimienta recién molida,
A.O.V.E. y escamas de sal.

También podemos
aprovechar y cortar la patata
para hornearla con las coles.

Horneamos a 170 º
en la bandeja en la mitad
del horno,
aprox. 15 minutos.

Según la potencia de cada horno
nesecitará más o menos tiempo.

Quedan así...  y reservamos.

... - ojo con los tiempos,
que no se quemen !!!!!

Por otro lado en una sartén,
calentamos el bacon,
no es necesario añadir aceite.

un par de vueltas
y queda así.

... reservamos !!

Para terminar, en una cazuela
o sartén más grande
ponemos las coles,
el bacon, la miel y la mostaza.

Salteamos todo fuego medio,
 moviendo unas vueltas.

Buenísimas y facilísimas de hacer.

Podéis añadirle la patata hecha en el horno. 

 Si os ha gustado dejadme algún comentario

siempre es positivo para mi !!!

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